Una tecnica interessante per sfruttare al meglio il calore del fuoco; una delle tante tecniche per cucinare e non solo. Scopriamo questa -testiamola- e poi andiamo alla ricerca di altre!

Per saperne di più e approfondire questa tecnica consulta l’articolo per intero cliccando su Tracce e scorrendo a pag. 24.

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