Cucina

Conservazione del cibo in uscita ed in route

La salute passa anche dal cibo. In Route è fondamentale fare attenzione a cosa si mangia sia per avere a disposizione il giusto apporto energetico per affrontare gli sforzi fisici, sia per non incorrere in fastidiosi e pericolosi indisposizioni come mal di pancia,...

TISANA… ALLA MENTA!

Dopo tanti Km in cammino, non c’è niente di meglio che una tisana! Non c’è bisogno di portarsi bustine liofilizzate, la natura ci fornisce ciò di cui abbiamo bisogno! Per ottenere una buona tisana è necessario mettere in infusione  in acqua bollente una...

Uova che passione!

Giornate di cammino in montagna, come uscite e route, comportano un dispendio di calorie molto più alto rispetto alla quotidianità; le fonti fondamentali per l’organismo sono rappresentate dai carboidrati e dagli zuccheri. Anche le proteine, sebbene meno utili a...

RISO IN BUSTA ARTIGIANALE

A termine di una tappa di diversi Km è sicuramente importante appagare il proprio palato ed il proprio fisico, di cibi sani e magari gustosi. Le buste ” artigianali” di riso a differenza dei primi precotti, piuttosto costosi e poco sani, sono possibili...

MINESTRA SPONTANEA

Questa ricetta può variare in base alla stagione e alla zona in cui vi trovate, poiché, alla preparazione di un semplice brodo vegetale, si aggiungono le erbe spontanee che possiamo trovare durante il cammino. INGREDIENTI Una carota una costa di sedano una cipolla...

DADO VEGETALE fai-da-te

Il dado fai-da-te non contiene glutammato monosodico e coloranti, inoltre permette di ottenere un prodotto completamente naturale e di certo più gustoso e salutare, rispetto a quello presente in commercio. INGREDIENTI 50 g carota 25 g sedano 50 g cipolla 1 spicchio di...
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