{"id":5875,"date":"2020-03-27T22:19:31","date_gmt":"2020-03-27T21:19:31","guid":{"rendered":"https:\/\/scout.fse.it\/esploratori\/?p=2214"},"modified":"2020-03-27T22:19:31","modified_gmt":"2020-03-27T21:19:31","slug":"cuciniere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/cuciniere\/","title":{"rendered":"Cuciniere"},"content":{"rendered":"
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  1. Dimostrare di saper accendere e mantenere il fuoco anche in condizioni meteorologiche avverse, rispettando il luogo e le regole di sicurezza previste.<\/li>\n
  2. Saper costruire e utilizzare un forno da campo.<\/li>\n
  3. Dimostrare di saper scegliere i vari tipi di cucina da campo secondo le circostanze (terreno, tempo, materiali presenti sul posto) e i cibi da preparare (forte calore, fiamma, braci abbondanti, ecc.).<\/li>\n
  4. Fare la spesa per diverse uscite, dimostrando di saper riconoscere la freschezza e la bont\u00e0 dei cibi, nonch\u00e9 saper badare al rapporto qualit\u00e0\/prezzo. Realizzare un ricettario di Squadriglia, indicando le dosi a persona, avendo cura di annotare anche quanto contiene la propria gavetta, il gavettino, ecc. e quanto pesa un cucchiaio di zucchero, farina, riso, ecc.; conoscere i principali prodotti e le loro diverse capacit\u00e0 nutritive, le modalit\u00e0 e i tempi di conservazione e saper preparare due piatti con l\u2019uso di erbe\/spezie raccolte in attivit\u00e0.<\/li>\n
  5. Dirigere la cucina della Squadriglia al campo per almeno quattro pasti importanti: preparare i men\u00f9 con una somma prestabilita evitando cibi gi\u00e0 pronti; organizzarsi in modo tale che ogni piatto sia cotto al punto giusto, servito caldo e ben presentato. I quattro pasti dovranno comprendere almeno il primo piatto e il secondo con contorno.<\/li>\n
  6. In uscita o al Campo, cucinare alla trappeur: pane scout, carne allo spiedo, uova, patate, mele cotte, ecc., e al cartoccio: carne, pesce, patate, verdure, ecc.<\/li>\n
  7. Cucinare un piatto speciale con soddisfazione di tutta la Squadriglia e dei capi (piatto regionale o straniero) in occasione di una gara di cucina.<\/li>\n<\/ol>\n

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    Vita all’Aperto – Cuciniere<\/p>\n","protected":false},"author":14131,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[864],"tags":[144,216,219,652,867],"class_list":["post-5875","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-specialita-vita-allaperto","tag-campo","tag-cucina","tag-cuciniere","tag-specialita","tag-vita-allaperto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14131"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5875"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5875\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scout.fse.it\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}