Riflettiamo sul Fuoco a riflettore

Una tecnica interessante per sfruttare al meglio il calore del fuoco; una delle tante tecniche per cucinare e non solo. Scopriamo questa -testiamola- e poi andiamo alla ricerca di altre! Per saperne di più e approfondire questa tecnica consulta l’articolo per intero...

La legna giusta per cucinare alla trappeur

La trappeur è una tecnica di cucina molto semplice, e soprattutto molto pratica: sfruttata in Uscita di Squadriglia potrà risparmiarci il peso e l’ingombro di pentole e gratelle. Infatti servono solo un coltellino e… un po’ di fantasia! Clicca sul pulsante per...