- Conoscere e praticare vari metodi di pesca (lenza, palamite, nassa, ecc.)
- Saper fare e riparare un retino.
- Distinguere la pesca di mare, di lago, di fiume.
- Saper apprezzare le qualità e la freschezza di un pesce.
- Avere nozioni sulla vita, la migrazione e la riproduzione dei pesci.
- Conoscere i regolamenti generali sulla pesca (permessi, apertura, chiusura, mezzi proibiti, riserve, ecc.).
- Conoscere i vari modi per cucinare il pesce.